トマトリゾット

今日はトマトリゾットをつくりました。
予算ぎりぎりで買い物できました。
みんなつくったことがないから、味付けがわからなかったけど、
なんとかうまくいきました。玉ねぎが多くて意外と目にしみました。
味見をしたら最初甘くて、次に濃くなって、最後でよくなりました。
お米を入れるときに注意しないと火傷するので気をつけたいですね。
お腹いっぱいで食べれなかったけど普通においしかったです。
やさいのみどりをふやすとよかったです。

仲間のリクエストでハンバーグです(*^_^*)
予算で買えるだけ肉を買い込み、シンプルにケチャップとソースで
味付けしました(^-^)

肉汁たっぷり、ボリューム満点、しかも味がいい!
仲間の一人は、涙が出るほど美味い(T_T)なんて嬉しい感想をくれました
ハンバーグ丼

みんなをいい意味で泣かせる料理をつくっていきたいですね(*^_^*)

うどん

お腹にやさしい感じの料理を作ろう(^-^)
ということでうどんでした。
仲間に甲州の味を知る人がいて、ちょっとほうとうぽく作ってみました(*^_^*)
シンプルに味噌味のうどんでした。

ここしばらくめん類が続いたのでご飯モノを復活させようか、
というわけですき焼き丼にチャレンジ!!
人数分の予算で、すき焼き用の肉が買えるのか・・・?という不安はありましたが、
きっちり予算を使い切って買い物できました(*^_^*)

味のほうは「保証はない。」とか言い訳しましたが、
予想外にいい味が出せました。砂糖の分量がかなり味を左右するので
慎重に味見しながら入れました。
がっつり皆さんに肉を食べてもらえてよかったです。
すき焼きの美味しい季節ですねー

今回の具はシンプルにネギとしらたき、豆腐でしたが地方によっては
もやしを入れて食べることもあるみたいで、また機会があったら挑戦したいですね^^

すき焼き丼

先週の醤油ラーメンに味をしめた我々は、今日は味噌ラーメンに手を出そうか、、、
そんな感じで、味噌ラーメンです(*^_^*)
味噌ラーメン

スープは味噌をベースに鶏だしやにんにくで味をつけ、
ちょっと太めの平麺とあわせました。
具はチャーシューとメンマ、ねぎ、もやしにコーン。

食べた感想は、スープが美味くておいしかった(^.^)と素直に仲間と話しました。
また続報があるのでしょうか・・・次回に続く。

ラーメン編 完?!(^^)!

気づけば仲間の大好物である、ラーメンを食べてないよね、という話題に。

ということで、お昼の日に登場しましたラーメンです。
ラーメン

今回はシンプルに中華系の出汁でしょうゆラーメンをつくろう、でも具は豪華にしたいよね(*^_^*)
ということで買ってきたものは麺とネギとメンマとチャーシュー。
スープは自分たちで作ってみよう!と決まり、沸かしたお湯にしょう油と鶏だしを加え、そこにわかめとサラダ油で仕上げました。ホントはゴマ油かラードがあればベストだったんですが、まぁサラダ油でもないよりはいいのでは・・・?と入れてみました。
そのサラダ油がかなりマッチしたのかはわかりませんが、驚くほど!普通に食べられるスープに仕上がりました。お湯にしょう油を入れてる時はこんなんでスープになるのか?と非常に不安でしたが、そこは仲間の知恵と味覚を借りて何とか飲める感じになりました(^-^)

仕上げにチャーシューとメンマをたっぷりのせて、ミチシルベ系しょう油ラーメンの完成です!
さっそくのびないうちにといただきましたが、予想外に美味くできており、あっという間に完食でした!
ラーメンに手ごたえありですね(^u^

今度は何ラーメンに挑戦しようかな・・・(*^_^*)