千曲荘病院で行われる「千曲荘病院祭」に出店します。 続きを読む →
季節の変わり目はもちろん、そうじゃなくても急に調子が悪くなることってありますよね～。 続きを読む →
ミチシルベ見学会『いらっしゃいませの会』
おかげさまで5回目の開催です。
「はじめましてよろしくお願いします。」の方も、
「ごあいさつ、その後ごぶさたしております。」の方々も…。
春の足音が近づいてきたこのひとときに『こんな場所、あったらいいなぁー…』『キミノタネってナンダ？』を、
見、聞き、語りにミチシルベにいらっしゃいませんか…？ 続きを読む →
毎年１１月３日（文化の日）に盛大に行われる「第３５回 砥石（といし）・米山（こめやま）城」まつり。
いつもの通りに「ジビエ屋も出店いたします」と叫びたい勢いはあれど、
実は・・・今回はジビエではなく「甘味力！秋のあったかハーブルーツ」！
ハーブルーツて？（相変わらずの造語です。いつも奇想天外なネーミングですみません）
数式 ： ハーブルーツ＝ハーブ×フルーツ ⇒心地よい秋風にあたたかいおやつ
”今の時期だから味わえる上田市産の果物と自家製ハーブのお団子が、ほんのりあたたかい特性ソースで包まれた秋冬限定のおやつ。
手塩にかけて育てたハーブ「ステビア」の甘みと香り高い「レモンバーベナ」がアクセントとなり全体の風味が整っておりますので、砂糖は一切使用しておりません。
今回は柿・リンゴ・キウイのトリオでお楽しみいただきます。
なんて文章ではかっこつけてますが、美味しさまでご説明も難しく。
またまたこれまたオリジナルメニューなので、ためしにお召し上がりください（*^_^*）
ジビエをお出ししないジビエ屋じゃ問題ありなので、毎年お世話になっておりますジビエ屋面々メンバーで屋号「ツムギタヤ」として出店させていただきます。会場でお会いできることを楽しみにしております。
10月28日（日）、上田市民の森公園にて開催される「市民の森芸術祭2018～手作り雑貨小物市～」に、ジビエ屋出店いたします。
紅葉も色鮮やか、感じる肌寒さも秋OUT DOORならでは。
皆さまに 「地元食材で、あたたかくて、おいしいもの」をご提供したい！と
今回 ” 鹿肉華麗スープ （鹿肉カレースープ） ”をご用意いたしました。
信州産鹿肉をオリジナルのスパイスレシピで柔らかく煮込んであります。
通常 ” 華麗なる鹿に化けっと ”として、カレースープはバケットとのツケパンヒタパンセットでご提供しております。が、今回はカレースープのみの販売とさせていただきます。同イベントに食べ物屋さん多数ご出店されておりますので、（カレースープもかなりのボリュームですが）、カレースープに”おいしく合う食べ物”をご自分で見つけてみてください。